البطاطس المقلية بطريقة جديدة

البطاس المقلية بطريقة جديدة و مختلفة

تعتبر البطاطس المقلية من اهم و اشهر الاكلات فى الوطن العربى ، بل و فى العالم كله

فمهما أكل منها الفرد لا يستطيع مقاومة طعمها الشهى و لا شكلها الجذاب ، خصوصا اذا كانت بجانب المشاوى او الاكلات المطهية فى الفرن 

فكما تلاحظون لا توجد وجبة طعام خالية من البطاطس المقلية فى مطاعم الوجبات السريعة

و بالرغم من ان البطاطس المقلية لا يُمَلّ منها الا ان التغيير و التجديد مطلوب فى كل شئ

فاليوم نقدم لكم البطاطس المقلية بطريقة جديدة و مختلفة على طريقتى الخاصة ، كما انها جذابة جدا للاطفال و مفيدة لهم ، تمتعوا بالشكل الجذاب و الطعم الرائع ، و اليكم الوصفة

طريقة عمل البطاطس المقلية بطريقة جديدة 

المقادير :

• ٤ حبات بطاطس متوسطة
• ٢ بيضة
• بقسماط مطحون
• دقيق
• جبنة فيتا
• جبنة رومى مبشورة ( اختيارى)
• زيت للقلى
• بقدونس مفروم ( للتزيين )
• التوابل ( ملح ، فلفل اسود ، كمون ، بابريكا ، ثوم بودر )

الطريقة :

• نقوم بتقشير ٣ حبات من البطاطس و نقطعهم مكعبات و نضعهم فى مقدار من الماء على حرارة متوسطة للسلق و نضع عليهم كمية من الملح حسب الذوق
• نقوم ببشر حبة البطاطس الأخرى 
• بعد ان يتم سلق الكمية الاولى نقوم بهرسها جيدا و خلطها مع البطاطس المبشورة و نضع عليهم الجبن الرومى المبشور و حوالى نصف كوب من الجبنة الفيتا و نضع رشةمن الثوم البودر و الفلفل الكمون و ملعقة صغيرة من البابريكا
• نقلب الخليط السابق جيدا حتى يمتزج تماما
• نقوم بتشكيل الخليط على اصابع صغيرة كأصابع الكفتة ، و بعد الانتهاء من الكمية كلها نضع الاصابع فى الثلاجة لمدة ساعة او فى الفريزر لمدة نصف ساعة
• ثم نقوم بخفق البيض و عليه رشة من الملح و الفلفل الاسود ، و نخرج الخليط و نغمس الاصابع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
• و يوضع فى زيت غزير ساخن و عندما يصبح لونه ذهبيا  نخرجه على مناديل المطبخ

ثم نضعه فى طبق التقديم و نرش عليه كمية من البقدونس المفروم
و بالهنا و الشفا